[광명지역신문=이서진. 기자] 11일 방송된EBS1 ‘최고의 요리비결’은 ‘신효섭 셰프의 매운 조개찜과 순두부달걀찜’ 편으로 꾸며진다.

한 퓨전 한식당의 오너 셰프인 신효섭 셰프는 쿠킹 스튜디오의 대표이기도 하다.

기력 보충에 좋은 보양식도 쉽고 간단한 레시피로 알려주는 요리계의 스타 셰프다.

▶ 재료 : 아몬드(1컵), 물(1½컵), 두부(150g), 땅콩버터(1T), 아몬드 음료(300ml), 두부(150g), 애호박(100g), 소금(약간), 중면(150g), 소면(150g), 통깨(약간), 얼음(약간)