[광명지역신문=이서진 기자] 수원 34년 물회 가게가 세간의 이목을 끌고 있다.
19일 에스비에스 한 아침방송에서는 수원 34년 물회 가게에 대해 다루었다.
모친의 수원 백반집 대표 메뉴였던 꼬막솥밥을 바탕으로 더 발전된 식당을 만들어보고자 횟집을 시작한 지 올해로 34년 째라는 가게 사장. 그의 피와 땀과 눈물이 모두 베인 물회는 꼬막솥밥과 함께 이 가게의 대표 메뉴가 되었다고 한다.
수원 34년 물회를 맛본 이들은 “진짜 어봐야 이 맛을 알 수 있다. 말로는 설명할 수 없다”, “조미료가 많이 들어간 것 같지가 않고 다른 집과는 확실히 다르다. 물회 소스가 새콤달콤하다. 과일 같은 걸로 맛을 낸 것 같다.”며 칭찬을 아끼지 않았다.
이에 대해 가게 사장은 “물회 소스가 맛있다고 하는 분들이 많다.”라며 “과일이 조금 들어간다.”고 말했다. 이어 그는 소스에 들어가는 갖가지 과일들을 내보여 보는 이들의 입을 다물지 못하게 했다.