[±¤¸íÁö¿ª½Å¹®=±èÀμ÷ ±âÀÚ] ³²³à³ë¼Ò Áñ°Ü ã´Â ´ëÇ¥ ½Ó ä¼Ò°¡ ¹Ù·Î ‘»óÃß’´Ù. ±×·±µ¥ »óÃß½ÓÀ» ¸Ô´Ùº¸¸é ¶§¶§·Î ³¡ ºÎºÐÀ» Á¦°ÅÇÏ°í ¸Ô´Â °ÍÀ» ÈçÈ÷ ¹ß°ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¿Ö ±×·²±î? ÀÌ¿Í °ü·Ã, °æ±âµµº¸°Çȯ°æ¿¬±¸¿øÀÌ Áö³ 2013³â ÁøÇàÇÑ Èï¹Ì·Î¿î ¿¬±¸°¡ µÚ´Ê°Ô ¾Ë·ÁÁ® À̸ñÀÌ ÁýÁߵǰí ÀÖ´Ù.
![]() |
µµ º¸°Çȯ°æ¿¬±¸¿øÀÌ Áö³ 2013³â 8¿ù °æ±âÀϺΠÁö¿ª¿¡¼ 10~60¼¼ ÀÌ»ó ³²³à 473¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î ¼³¹®Á¶»ç¸¦ ¹úÀÎ °á°ú, ÀÀ´äÀÚÀÇ 88.7%°¡ »óÃ߸¦ ¸Ô±â Àü ³¡ºÎºÐÀ» Á¦°ÅÇÑ ÀûÀÌ ÀÖ´Ù°í ´ë´äÇß´Ù. ¶Ç, ¿©¼º(93.7%)ÀÌ ³²¼º(75.8%)º¸´Ù ¸¹Àº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
»óÃß ³¡ºÎºÐÀ» Á¦°ÅÇÑ ÈÄ ¼·ÃëÇÏ´Â ÀÌÀ¯¿¡ ´ëÇØ¼´Â ÁöÀúºÐÇÏ´Ù°í ´À²¸Á®¼(52.4%), »ö±òÀÌ º¯ÇØ ÀÖ¾î¼(31.9%), µüµüÇØ¼(15.7%), ¾¹¾µÇؼ(13.0%), ³ó¾àÀÌ ¸¹ÀÌ ¹¯¾î Àֱ⠶§¹®¿¡(11.1%), ¸ÔÀ¸¸é Á¹¸®±â ¶§¹®¿¡(4.1%), ºñ·á¼ººÐÀÌ ¹¯¾î Àֱ⠶§¹®¿¡(3.9%) ¼øÀ¸·Î Á¶»çµÆ´Ù.
ÀÌ °°Àº Á¶»ç °á°ú´Â ¾î´À Á¤µµ °úÇÐÀûÀ¸·Î ¼³¸íÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù. ½ÇÁ¦·Î »óÃß´Â ¿À·¡µÎ¸é Àý´ÜµÈ ³¡ºÎºÐÀÌ °¥º¯¹ÝÀÀ¿¡ ÀÇÇØ °¥»öÀ¸·Î º¯ÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ »óÃßÀÇ ÀÙ°ú Áٱ⿡ »óó¸¦ ³»¸é, ¾´¸ÀÀ» ³»´Â ¿ìÀ¯ºû À¯¾×À» ºÐºñÇϴµ¥ ÀÌ¿¡ ´Ù·® ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ´Â ¶ôÅõ½Å(Lactucin)À̶õ ¼ººÐÀÌ ÃÖ¸éÈ¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
³ó¾à ÀÜ·ù·®Àº ¿ÀÈ÷·Á »óÃß ÀÙ ¾Æ·§ºÎºÐÀÌ ÀºÎºÐº¸´Ù ³·Àº °ÍÀ¸·Î Á¶»çµÆ´Ù. º¸½ºÄ®¸®µå »ìÆ÷ 3½Ã°£ µÚ ¾Æ·§ºÎºÐ°ú ÀºÎºÐÀÇ ÀÜ·ù·®Àº °¢°¢ 18.26mg/kg, 84.97mg/kg, 14ÀÏ ÈÄ 0.31mg/kg, 0.37mg/kgÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ°í, ·çÆä´º·ÐÀº »ìÆ÷ 3½Ã°£ µÚ °¢°¢ 0.91mg/kg, 5.21mg/kg, 13ÀÏ ÈÄ 0.06mg/kg, 0.09mg/kgÀ¸·Î È®ÀεƴÙ.
µµ º¸°Çȯ°æ¿¬±¸¿ø °ü°èÀÚ´Â “»óÃß ÀÙ ÀºÎºÐÀº ÁÖ¸§ÀÌ ¸¹¾Æ Áß·® ´ç Ç¥¸éÀûÀÌ ³Ð¾î ³ó¾àÀÇ ºÎÂø·®ÀÌ ¸¹¾ÆÁ® »óÃß ÀÙ ÀºÎºÐÀÌ ¾Æ·§ºÎºÐº¸´Ù ÀÜ·ù·®ÀÌ ³ô°Ô ³ªÅ¸³ °Í”À̶ó¸ç “¾Æ·§ºÎºÐ ±îÁö ¼·ÃëÇÑ´ÙÇØµµ °Ç°¿¡ ¹®Á¦°¡ ¾øÀ¸´Ï ±âÈ£¿¡ µû¶ó µå½Ã±æ ±ÇÀåÇÑ´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
±èÀμ÷ ±âÀÚ porsche4@joygm.com
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ±¤¸íÁö¿ª½Å¹®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>